Rota do Queijo Sul de Minas – Passa Quatro, Virgínia e Itanhandú

ROTA DO QUEIJO SUL DE MINAS – PASSA QUATRO, VIRGÍNIA E ITANHANDÚ 

A história do queijo nos acompanhou desde os tempos mais antigos, e no Sul de Minas ela ganhou força, tradição e sabor. A economia e a cultura de Passa Quatro, Itanhandu e Virgínia sempre caminharam ao lado do leite, dos derivados, do azeite e do turismo — e nós vivemos isso de perto em nossa rota do queijo.

Visitamos a Queijaria Maranata, onde conhecemos um pouco da fazenda e levamos para casa queijos especiais. Na Di Capri, campeã em medalhas no Prêmio Queijo Brasil, ouvimos a história inspiradora do casal Julio e Iracema. Na Pérola da Serra, o simpático Sr. Carlos nos apresentou o universo da produção láctea das búfalas. A Fazenda Bonsucesso nos impressionou com seus queijos premiados, incluindo medalha de ouro e destaque entre mais de 600 tipos avaliados. No Empório Almeida Guimarães, encontramos queijos medalhistas e produtos rurais de alta qualidade. E na Queijaria Santo Antônio, conhecemos queijos de leite cru, fermentos naturais e maturações longas que resultaram em sabores complexos e únicos.

E não foi só queijo: Passa Quatro nos recebeu com suas montanhas da Serra da Mantiqueira, natureza exuberante e o tradicional passeio de trenzinho, que completou nossa experiência com charme e nostalgia.

Com a Clube de Viagens, desde 1993, seguimos realizando sonhos — e essa rota do queijo foi mais um deles.